ПРОМЫШЛЕННОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ и ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ для РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ предприятий

Холодильное оборудование:
  • для среднетемпературных камер хранения свежей рыбы и морепродуктов с режимом Т= минус 6...6 град.С;
  • для камер шоковой заморозки с температурным режимом Т= минус 40...минус 18 град.С;
  • для низкотемпературных камер хранения замороженной рыбы и полуфабрикатов с режимом Т= минус 25... минус 12 град.С;
  • для промышленного кондиционирования воздуха производственных помещений, машинных залов и коридоров Т= 8...20 град.С

Шоковая заморозка рыбы и морепродуктов, филе и полуфабрикатов:
  • заморозка в лотках, ящиках, на паллетах и стеллажах;
  • спиральные скороморозильные аппараты, конвейерная подача замораживаемого или охлаждаемого продукта;
  • шокфростеры

Плиточные скороморозильные аппараты:
  • вертикальная или горизонтальная загрузка;
  • оптимальный размер замораживаемого блока;
  • воздушное или водяное охлаждение конденсатора;
  • стационарного или морского исполнения;
  • с непосредственным впрыском или насосной подачей хладагента

Установки охлаждения воды (чиллеры) для бассейнов с живой рыбой:
  • поддержание заданной температуры воды в диапазоне 5...25 град.С; 
  • обеспечение однородности температуры воды, минимальный градиент;
  • использование естесственного охлаждения, система free cooling

Льдогенераторы:
  • чешуйчатого и формового льда (компакторы);
  • кубикового льда;
  • воздушное или водяное охлаждение конденсатора;
  • бункеры и транспортеры льда

Системы free cooling (естесственное охлаждение):
  • естесственное охлаждение производственных помещений, машинных залов и коридоров;
  • охлаждение хладоносителя систем промышленного кондиционирования наружным воздухом

Системы рекуперации (утилизации) тепла холодильных установок:
  • подогрев воды для мойки, технологических нужд и систем отопления;
  • увеличение производительности холодильного оборудования при высоких температурах наружного воздуха

Оборудование для дефростации и сортировки:
  • дефростеры универсальные;
  • машины сортировочные

Моечное оборудование:
  • машины для мойки наполненных и закатанных банок;
  • машины для мойки либо размораживания рыбы, мяса и овощей;
  • машины для мойки и сушки наполненных банок после закатки или стерилизации;
  • машины для мойки и прошпаривания консервной тары;
  • механизированные машины непрерывного действия для мойки рыбы, мяса и овощей

Оборудование для разделки и филетирования:
  • машины для разделки рыбы;
  • машины для разделки свежей и дефростированной мелкой рыбы;
  • машины универсальные для разделки и филетирования;
  • устройства для удаления голов, потрошения и зачистки;
  • машины шкуросъемные и для удаления плавников

Оборудование для наполнения тары продуктом:
  • дозаторы полужидких и пастообразных продуктов для наполнения банок;
  • фаршенаполнительные машины для дозирования фаршевой смеси и формирования тефтелей, фрикаделек или котлет;
  • универсальные набивочные и укладочные машины для различных видов рыбы;
  • автоматы укупорочные, закаточные и контроля герметичности

Оборудование для тепловой обработки:
  • бланширователи;
  • панировочные машины;
  • машины для мойки и ошпаривания кусков мяса, рыбы и овощей после обработки

Оборудование для стерилизации:
  • автоклавы для стерилизации консервов;
  • автоматический комплекс для стерилизации консервов с механизированной загрузкой и выгрузкой банок

Вспомогательное оборудование:
  • рабочие столы;
  • конвейеры;
  • клети

Комплектные технологические линии:
  • комплексы для производства консервов и пресервов;
  • комплексы для производства консервов из формованных фаршевых изделий;
  • комплексы для производства консервов из обжаренной рыбы;
  • комплексы для стерилизации консервов

Холодильные камеры и склады, распределительные холодильники и центры, перерабатывающие производства:
  • холодильные (среднетемпературные) и морозильные (низкотемпературные) камеры, склады;
  • системы вентиляции и кондиционирования воздуха, системы free cooling;
  • консультации, проработка схемных и технологических решений;
  • технологический проект и проектный инжиниринг в производстве;
  • предпроектная расстановка оборудования;
  • проработка технологических цепочек;
  • для существующего, действующего или планируемого, строящегося производства
 

Информационный лист

Промышленное холодильное и технологическое оборудование от ГК "АРИСТОС" для рыбоперерабатывающих предприятий

Холод в рыбной промышленности

"Применение холода в рыбной промышленности". Под ред. А.В. Быкова

 
 
Основываясь на собственном опыте, рекомендациях производителей и технологических разработках ведущих специалистов, мы изготовим, обеспечим поставку, смонтируем и выполним пусконаладочные работы комплексной системы охлаждения или кондиционирования, линии технологической переработки, обеспечивающих бесперебойную работу Вашего производства.
Мы гарантируем:
  • европейское качество оборудования на базе европейских комплектующих и стандартов;
  • адаптированность к условиям жесткого климата, надежность и безаварийность вне зависимости от условий эксплуатации;
  • сбалансированную политику и оптимальные предложения в соотношении цена / качество

Приглашаем к сотрудничеству!